Til hovedinnhold

Slik lager du dekorativt pepperkakeslott

6. desember 2019Guider
SPISELIG PYNT: Interiørblogger Maren Baxter har limt sammen mange små pepperkaker til et stort pepperkakeslott. Foto: Maren Baxter
SPISELIG PYNT: Interiørblogger Maren Baxter har limt sammen mange små pepperkaker til et stort pepperkakeslott. Foto: Maren Baxter
Maren Wilberg Rostad
Maren Wilberg Rostad

Interiørblogger Maren Baxter (31) har pyntet opp stuen med et lekkert pepperkakehus til jul. Her deler hun fremgangsmåten. 

JULEBORD: Maren Baxter mener du enkelt kan pynte flotte bord til jul. Foto: Maren Baxter
JULEBORD: Maren Baxter mener du enkelt kan pynte flotte bord til jul. Foto: Maren Baxter

Maren Baxter fra Flekkefjord elsker å pynte til jul, og har tidligere vunnet priser for både Norges vakreste hjem samt for å være Norges beste borddekker.

Midt i stuen til den populære Instagram-profilen troner et majestetisk pepperkakehus. Ifølge dekoratøren selv er det ikke så komplisert å lage det som det ser ut. Huset lagde hun sammen søsteren Denise Baxter.

– Først satt jeg sammen fire pappesker, dekket dem med sølvfolie, og plasserte pepperkakehuset på toppen.

Bake noe annet enn pepperkaker til jul? Her finner du oppskriften på risboller, kokosmakroner, krumkaker og Sarah Bernhard.

Pepperkakekreasjonen lagde hun sammen med søsteren Denise Baxter.

– Vi stekte først masse firkantede brett med pepperkaker, så skar vi «husene» ut for hånd. Trærne brukte vi pepperkakeform til, alle i forskjellige størrelser. Dette gjorde vi etter at deigen var stekt, men før den var helt hard. Da får du finere og renere linjer, tipser Baxter og fortsetter:

– Så lot vi det bli kaldt, for deretter å dekorere hvert «hus», dør, vindu og snø på taket med melis med eggehvite for å få den tykkere og stivere. Vi gikk for litt forskjellige motiv og høyder, og noen trær.

Baxter brukte «knekk», altså smeltet sukker, for å feste delene. Skal du bare bruke pepperkakehuset til dekor kan du bruke limpistol.

STEG FOR STEG: Pepperkakehusene er skåret etter deigen er stekt, men før den stivner helt. Innsiden av slottet er bygget av flere pappesker. Foto: Maren Baxter
STEG FOR STEG: Pepperkakehusene er skåret etter deigen er stekt, men før den stivner helt. Innsiden av slottet er bygget av flere pappesker. Foto: Maren Baxter

Til slutt stablet hun fire pappesker oppå hverandre - som et tårn. Den største nederst, så mindre og mindre esker. Deretter plasserte hun pepperkakene rundt eskene som er dekket i aluminiumfolie, til det ble et høyt «slott». Som prikken over i-en festet hun en batteridrevet lyslenke rundt huset.

KREATIVT: Pepperkakene er pyntet med melis med eggehvite. Foto: Maren Baxter
KREATIVT: Pepperkakene er pyntet med melis med eggehvite. Foto: Maren Baxter

For mer inspirasjon til julebordet - sjekk også ut desemberutgaven av Godt-magasinet hvor Maren Baxter har stylet tre forskjellige julebord.

Og her finner du oppskriftene på noen av våre juleklassikere:

Publisert: 06.12.2019 kl. 16:06
Oppdatert: 30.06.2020 kl. 11:29


pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Guider

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?