Fem måter å bruke chiafrø

Trendfrøene kan brukes i alt fra søte desserter til mettende frokoster. 

Chiafrø kommer fra ørkenplanten salvia hispanica som hører hjemme i sentral-Amerika. De siste årene er frøene gjort sitt inntog i manges matvaner, og instagram er full av fristende bilder av chiaretter.

De små frøene er fulle av omega-3 fettsyrer, fiber og antioksidanter, ifølge Academy for Nutrition and Dietetics.

Chiafrø kan absorbere 12 ganger sin egen vekt i væske, og får de en geleaktig konsistens når de legges i bløt. Derfor kan du enkelt lage både puddinger eller få juicen mer mettende ved å tilsette frøene.

Her har vi samlet et knippe oppskrifter på hvordan frøene kan brukes.