Kyllingwok med nudler
Lag kyllingwok med nudler og få «take away»-følelse på tur! Dette er kanskje ikke den ideelle retten hvis du har tenkt til å tusle et stykke, men pakker du den godt inn, holder den stund på varmen. Den er dessuten veldig god og lun også. Lag gjerne en dobbel porsjon saus hvis du ønsker det litt mer «sausete». Tiden til marinering er ikke med i tilberedningstiden.
Lag kyllingwok med nudler og få «take away»-følelse på tur! Dette er kanskje ikke den ideelle retten hvis du har tenkt til å tusle et stykke, men pakker du den godt inn, holder den stund på varmen. Den er dessuten veldig god og lun også. Lag gjerne en dobbel porsjon saus hvis du ønsker det litt mer «sausete». Tiden til marinering er ikke med i tilberedningstiden.
- 650 g kyllinglårfilet, eller kyllingfilet
- 1 stk eggehvite, stor
- 1 ss maisenna, toppet
- 2 ts riseddik
- 1 ss soyasaus, helst lys eller saltredusert
- 1 klype pepper, kvernet
- 8 stykker tørket chili, små, ikke de aller sterkeste
- 1 bunt vårløk
- 1 ss ingefær, frisk, revet
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 80 g cashewnøtter
- 150 g nudler
- olje, til steking
Saus
- 1 ss soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 2 ss østerssaus
- 2 ts balsamicoeddik
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss sesamolje
- 1 ts sichuanpepper, knust
- 650 g kyllinglårfilet, eller kyllingfilet
- 1 stk eggehvite, stor
- 1 ss maisenna, toppet
- 2 ts riseddik
- 1 ss soyasaus, helst lys eller saltredusert
- 1 klype pepper, kvernet
- 8 stykker tørket chili, små, ikke de aller sterkeste
- 1 bunt vårløk
- 1 ss ingefær, frisk, revet
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 80 g cashewnøtter
- 150 g nudler
- olje, til steking
Saus
- 1 ss soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 2 ss østerssaus
- 2 ts balsamicoeddik
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss sesamolje
- 1 ts sichuanpepper, knust
