rask

Grønn aioli

Name: Aioli med urter
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk eggeplomme; 1 fedd hvitløk; 1 ss dijonsennep; 1 ss sitronsaft; 4 ss friske urter; 2.5 dl solsikkeolje; salt og kvernet pepper

10 min

Aioli med urter passer bra som tilbehør til fisk. Bruk gjerne friske urter som basilikum, persille, kjørvel, gressløk og/eller estragon.

Lise Finckenhagen

250 har lagret denne

Aioli med urter passer bra som tilbehør til fisk. Bruk gjerne friske urter som basilikum, persille, kjørvel, gressløk og/eller estragon.

Lise Finckenhagen

250 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

2 stk eggeplomme

1 fedd hvitløk, stort, finhakket

1 ss dijonsennep

1 ss sitronsaft, eller hvitvinseddik

4 ss friske urter, hakkede

2.5 dl solsikkeolje

salt og kvernet pepper

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

2 stk eggeplomme

1 fedd hvitløk, stort, finhakket

1 ss dijonsennep

1 ss sitronsaft, eller hvitvinseddik

4 ss friske urter, hakkede

2.5 dl solsikkeolje

salt og kvernet pepper

Ha alle ingrediensene over i en høy, smal beholder (viktig at beholderen ikke er for vid, stavmikseren skal akkurat få plass). Sett stavmikseren i bunnen av beholderen, miks til det begynner å tykne og løft/dra stavmikseren rolig opp til overflaten mens du mikser. Smak til med salt og pepper og litt mer sitronsaft om nødvendig.

Bon appetit!

Finn flere oppskrifter:

Dressing Saus Helg

Grønn aioli

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Hvordan var din opplevelse i dag?