rask

Enkel fløtesaus

20 min

Fløtesaus er godt tilbehør til alt fra viltkjøtt til kylling, samt kjøttpudding. Dessuten er fløtesaus veldig enkelt å lage selv. Bare husk å bruke god oksekraft eller buljong.
Visp gjerne inn stekesjyen fra kjøttpuddingen hvis du lager den selv.
Tips: Tilsett noen dråper sukkerkulør hvis du ønsker litt mer farge på sausen.

Lise Finckenhagen

Lagret av 241 brukere

Fløtesaus — Hjemmelaget fløtesaus lager du med få ingredienser. Med en god oksekraft har du et godt utgangspunkt.
Foto: Sara Johannessen Meek

Lise Finckenhagen

Lagret av 241 brukere

Ingredienser

porsjoner

2 ss smør

2 ss hvetemel

3.5 dl oksekraft, varm, eller buljong

2 dl fløte

salt og kvernet pepper

1 ss ripsgelé, eller rognebærgelé (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

2 ss smør

2 ss hvetemel

3.5 dl oksekraft, varm, eller buljong

2 dl fløte

salt og kvernet pepper

1 ss ripsgelé, eller rognebærgelé (kan sløyfes)

Smelt smøret i en kasserolle og visp inn melet. Spe med varm kraft mens du hele tiden visper energisk for å unngå klumper.

La sausen småkoke under stadig omrøring i 5 minutter. Tilsett fløte og gi sausen et nytt oppkok.

Smak til med salt og kvernet pepper og litt ripsgele hvis du ønsker det. Kjør gjerne sausen med en stavmikser før servering.

Bon appetit!

Smelt smøret i en kasserolle og visp inn melet. Spe med varm kraft mens du hele tiden visper energisk for å unngå klumper.

La sausen småkoke under stadig omrøring i 5 minutter. Tilsett fløte og gi sausen et nytt oppkok.

Smak til med salt og kvernet pepper og litt ripsgele hvis du ønsker det. Kjør gjerne sausen med en stavmikser før servering.

Finn flere oppskrifter:

Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto

Godt.no eies av Schibsted.

Enkel fløtesaus

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?