Tre marinader til kylling
Her får du tre forskjellige marinader til kylling: en asiatisk-inspirert med ingefær og sitrongress, en med kokos og rød curry og en med ingefær, lime og honning.
Marinadene passer også til andre råvarer enn kylling som kjøtt, hvitfisk og skalldyr.
Små stykker kan marineres i en halvtimes tid, mens større stykker gjerne kan få ligge natten over for å få mest igjen for marineringen.
Her får du tre forskjellige marinader til kylling: en asiatisk-inspirert med ingefær og sitrongress, en med kokos og rød curry og en med ingefær, lime og honning.
Marinadene passer også til andre råvarer enn kylling som kjøtt, hvitfisk og skalldyr.
Små stykker kan marineres i en halvtimes tid, mens større stykker gjerne kan få ligge natten over for å få mest igjen for marineringen.
Ingredienser
Asiatiskinspirert
- 2 ss ingefær, fersk, revet
- 2 ss hvitløk, most/revet
- 1 ss sitrongress, finhakket/most
- 2 ss honning, flytende
- 2 ss vårløk, finsnittet
- 1 ss limesaft
- 1 ss sesamolje
- 4 ss soyasaus
- 1 ss sriracha, kan sløyfes
Kokos og rød curry
- 2 dl kokosmelk
- 1 ss brunt sukker, lysebrun variant
- 2 ss curry paste, rød variant
- 1 ss fish sauce
- 1 ss limesaft
Ingefær, lime og honning
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss ingefær, revet, frisk
- 2 ss honning, flytende
- 1 stk lime, saften
- 1 ss soyasaus
- 4 ss olje, nøytral
Slik gjør du:
Asiatiskinspirert
- 2 ss ingefær, fersk, revet
- 2 ss hvitløk, most/revet
- 1 ss sitrongress, finhakket/most
- 2 ss honning, flytende
- 2 ss vårløk, finsnittet
- 1 ss limesaft
- 1 ss sesamolje
- 4 ss soyasaus
- 1 ss sriracha, kan sløyfes
Kokos og rød curry
- 2 dl kokosmelk
- 1 ss brunt sukker, lysebrun variant
- 2 ss curry paste, rød variant
- 1 ss fish sauce
- 1 ss limesaft
Ingefær, lime og honning
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss ingefær, revet, frisk
- 2 ss honning, flytende
- 1 stk lime, saften
- 1 ss soyasaus
- 4 ss olje, nøytral
Asiatiskinspirert
Denne marinaden passer fint til oksekjøtt, hvit fisk, skalldyr og kylling.
Kokos og rød curry
Denne marinaden passer godt til lammekjøtt, kylling, oksekjøtt og svinekjøtt.
Ingefær, lime og honning
Denne marinaden passer godt til kylling, fisk og skalldyr.
Bon appetit!
Asiatiskinspirert
Denne marinaden passer fint til oksekjøtt, hvit fisk, skalldyr og kylling.
Kokos og rød curry
Denne marinaden passer godt til lammekjøtt, kylling, oksekjøtt og svinekjøtt.
Ingefær, lime og honning
Denne marinaden passer godt til kylling, fisk og skalldyr.
