rask

To marinader til biff

10 min

Marinader tilfører både smak og saftighet, og kan raskt løfte biffen til nye høyder. Disse to marinadene passer perfekt til biffkjøtt - prøv enten en småspicy variant med chili og spisskummen eller en smaksrik marinade med soyasaus, hvitløk og honning.

Merk at begge marinadene også kan brukes til andre råvarer.

473 har lagret denne
Marinade til storfe
Foto: Sara Johannessen

Marinader tilfører både smak og saftighet, og kan raskt løfte biffen til nye høyder. Disse to marinadene passer perfekt til biffkjøtt - prøv enten en småspicy variant med chili og spisskummen eller en smaksrik marinade med soyasaus, hvitløk og honning.

Merk at begge marinadene også kan brukes til andre råvarer.

473 har lagret denne
1
porsjoner

Chili og spisskummen-marinade

  • 2 stk rød chili
  • 4 fedd hvitløk
  • 1.5 ts spisskummen
  • 2 ss sherryeddik
  • 1 ts oregano, tørket
  • 1 ts harissa, kan sløyfes
  • 1 ts salt
  • 0.75 dl olje, nøytral

Soya, hvitløk og honning

  • 3 fedd hvitløk
  • 3 ss soyasaus
  • 3 ss olje, nøytral
  • 3 ss honning, flytende
Unngå at skjermen går i dvale

Chili og spisskummen-marinade

  • 2 stk rød chili
  • 4 fedd hvitløk
  • 1.5 ts spisskummen
  • 2 ss sherryeddik
  • 1 ts oregano, tørket
  • 1 ts harissa, kan sløyfes
  • 1 ts salt
  • 0.75 dl olje, nøytral

Soya, hvitløk og honning

  • 3 fedd hvitløk
  • 3 ss soyasaus
  • 3 ss olje, nøytral
  • 3 ss honning, flytende

Marinade med chili og spisskummen

Finhakk chili og hvitløk, eventuelt mos det sammen i en morter eller i en hurtigmikser. Rist spisskummen i en tørr varm panne til det dufter aromatisk. Knus spisskummen i en morter og bland sammen alle ingrediensene.
Denne marinaden passer godt til oksekjøtt, svinekjøtt og lammekjøtt.

Marinade med soya, hvitløk og honning

Finhakk, eller mos, hvitløken og visp sammen alle ingrediensene.
Denne marinaden passer godt til kylling, oksekjøtt, fisk og skalldyr.
woman cooking

Bon appetit!

Marinade med chili og spisskummen

Finhakk chili og hvitløk, eventuelt mos det sammen i en morter eller i en hurtigmikser. Rist spisskummen i en tørr varm panne til det dufter aromatisk. Knus spisskummen i en morter og bland sammen alle ingrediensene.
Denne marinaden passer godt til oksekjøtt, svinekjøtt og lammekjøtt.

Marinade med soya, hvitløk og honning

Finhakk, eller mos, hvitløken og visp sammen alle ingrediensene.
Denne marinaden passer godt til kylling, oksekjøtt, fisk og skalldyr.
Finn flere oppskrifter:

Siste artikler fra Godt.no

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?