Vegetartaco med gulrøtter

45 min
Lagret av 408 brukere
Vegetartaco med gulrøtter
Lagret av 408 brukere

Ingredienser

4
porsjoner
  • 1 kg gulrøtter
  • 1 ts korianderfrø, knust
  • 2 ts spisskummen
  • 0.5 ts fennikelfrø, knust
  • 1 ts chiliflak, eller chilipulver
  • 2 fedd hvitløk
  • 4 ss olje, nøytral
  • salt

Tilbehør

  • tortillas
  • rødkål, finsnittet
  • rødløk, finhakket
  • avokado, i skiver
  • mango, i terninger
  • grønn chili, finsnittet
  • koriander, frisk
  • chilimajones
  • lime, til å presse over

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 1 kg gulrøtter
  • 1 ts korianderfrø, knust
  • 2 ts spisskummen
  • 0.5 ts fennikelfrø, knust
  • 1 ts chiliflak, eller chilipulver
  • 2 fedd hvitløk
  • 4 ss olje, nøytral
  • salt

Tilbehør

  • tortillas
  • rødkål, finsnittet
  • rødløk, finhakket
  • avokado, i skiver
  • mango, i terninger
  • grønn chili, finsnittet
  • koriander, frisk
  • chilimajones
  • lime, til å presse over
Varm ovnen til 210 grader. Dekk et stekebrett med bakepapir.
Skrell og skjær gulrøttene i jevne staver eller terninger. Bland gulrøttene med krydder, knuste hvitløkfedd, olje og salt, og fordel dem utover stekebrettet.
Stek gulrotstavene i cirka 25 minutter, eller til de er møre, men fortsatt sprø, og gylne.
Server gulrøttene i varme tortillas med for eksempel rødkål, avokado, mango, rødløk, koriander og chilimajones.
woman cooking

Bon appetit!

Varm ovnen til 210 grader. Dekk et stekebrett med bakepapir.
Skrell og skjær gulrøttene i jevne staver eller terninger. Bland gulrøttene med krydder, knuste hvitløkfedd, olje og salt, og fordel dem utover stekebrettet.
Stek gulrotstavene i cirka 25 minutter, eller til de er møre, men fortsatt sprø, og gylne.
Server gulrøttene i varme tortillas med for eksempel rødkål, avokado, mango, rødløk, koriander og chilimajones.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?