Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Mos kjøttet i en stor morter (eller med en gaffel) og bland inn limesaft, hvitløk, chili og finhakket rødløk. Smak til med salt og rør inn hakket koriander.
Server guacamolen med det samme, eller dekk til overflaten med plastfilm (trykk plastfilmen helt ned på overflaten slik at det ikke er noe luft i mellom) og la den hvile i kjøleskapet frem til servering.
Bon appetit!
Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Mos kjøttet i en stor morter (eller med en gaffel) og bland inn limesaft, hvitløk, chili og finhakket rødløk. Smak til med salt og rør inn hakket koriander.
Server guacamolen med det samme, eller dekk til overflaten med plastfilm (trykk plastfilmen helt ned på overflaten slik at det ikke er noe luft i mellom) og la den hvile i kjøleskapet frem til servering.
