rask

Nudelsuppe med biff

30 min
Lagret av 949 brukere
Nudelsuppe med biff
Lagret av 949 brukere

Ingredienser

4
porsjoner
  • 2 l oksekraft
  • 3 stk stjerneanis
  • 5 stk nellik
  • 1 stk kanelstang
  • 1 ss brunt sukker, gjerne palmesukker
  • 5 ss fiskesaus
  • 1 stk løk
  • 2 cm ingefær
  • 1 stk rød chili
  • 250 g pak choy, mini
  • 50 g bønneskudd
  • 2 stk vårløk
  • 400 g biff, mør
  • 200 g risnudler, flate
  • basilikumblader
  • mynte

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 2 l oksekraft
  • 3 stk stjerneanis
  • 5 stk nellik
  • 1 stk kanelstang
  • 1 ss brunt sukker, gjerne palmesukker
  • 5 ss fiskesaus
  • 1 stk løk
  • 2 cm ingefær
  • 1 stk rød chili
  • 250 g pak choy, mini
  • 50 g bønneskudd
  • 2 stk vårløk
  • 400 g biff, mør
  • 200 g risnudler, flate
  • basilikumblader
  • mynte
Hell kraften i en kjele og tilsett stjerneanis, nellik, kanel, sukker, fiskesaus, løk i tynne skiver og finsnittet ingefær og chili. Kok opp og la buljongen småkoke i 15 minutter.
Rens og del pak choy i grove biter. Finsnitt vårløken og skjær biffen i tynne skiver på tvers av fibrene i kjøttet. Gi bønnen et raskt opphold i kokende vann.
Ha risnudlene over i kraften og la det koke et minutt. Tilsett paksoi og la det småkoke i ett minutt til. Tilsett kjøttet rett før servering og topp suppen med vårløk, bønneskudd og friske urter.
woman cooking

Bon appetit!

Hell kraften i en kjele og tilsett stjerneanis, nellik, kanel, sukker, fiskesaus, løk i tynne skiver og finsnittet ingefær og chili. Kok opp og la buljongen småkoke i 15 minutter.
Rens og del pak choy i grove biter. Finsnitt vårløken og skjær biffen i tynne skiver på tvers av fibrene i kjøttet. Gi bønnen et raskt opphold i kokende vann.
Ha risnudlene over i kraften og la det koke et minutt. Tilsett paksoi og la det småkoke i ett minutt til. Tilsett kjøttet rett før servering og topp suppen med vårløk, bønneskudd og friske urter.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?