Julekrydrede nøtter

1 h

Er du ikke den heldige som passer glasskoen, får du trøste deg med nøttene. Disse er utroliog gode og gir deg en forsmak på årets juleklassiker.
Kilde: Konditor Ellen-Christine Lendengen. Foto: Jan Soppeland

godt.no

Lagret av 46 brukere

godt.no

Lagret av 46 brukere

Ingredienser

porsjoner

1 ss smør

4 ss sukker

2 ss sirup, lys

0.5 ts kanel, malt

0.5 ts malt ingefær

0.5 ts allehånde, malt

0.25 ts muskatnøtt, malt

0.25 ts salt

350 g nøtter

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

1 ss smør

4 ss sukker

2 ss sirup, lys

0.5 ts kanel, malt

0.5 ts malt ingefær

0.5 ts allehånde, malt

0.25 ts muskatnøtt, malt

0.25 ts salt

350 g nøtter

Sett stekeovnen på 180 grader.

Bland sammen smør sukker, sirup, salt og krydder i en panne. Kok dette sammen til det er smeltet og sukkeret er helt oppløst.

Ha i nøttene og la det koke sammen ett par minutter.

Hell nøttene på et smurt bakepapir på et stekebrett.

La det ligge sammen, slik at nøttene fester seg i sirupen under stekingen.

Stek nøtteblandingen på 180 grader i ca. 5-10 minutter. Her må en passe på så ikke nøtteblandingen blir brent.

Avkjøl i nøttene litt og skjær de i passe biter med en skarp kniv.

Oppbevares i en lufttett boks.

Tips: Disse er fine og gi bort i cellofanposer eller på små glass.

Bon appetit!