«Daim»-sjokolade med karamellknekk

2 t 30 min

Knasende sprø karamellknekk med et søtt sjokoladetrekk på toppen. Det ser rustikt og lekkert ut når den brekkes opp i biter før servering.

Lise Finckenhagen

772 har lagret denne

Knasende sprø karamellknekk med et søtt sjokoladetrekk på toppen. Det ser rustikt og lekkert ut når den brekkes opp i biter før servering.

Lise Finckenhagen

772 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

250 g sukker

250 g smør, i små biter

150 g sjokolade, enten mørk eller lys

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

250 g sukker

250 g smør, i små biter

150 g sjokolade, enten mørk eller lys

Kle en liten langpanne 20 x 30 cm med bakepapir. Smelt sukkeret til gyllen karamell i en stekepanne. Rør inn smøret og kok alt raskt under omrøring til alt er godt blandet til en homogen masse. Hell karamellmassen over i langpannen.

Hakk sjokoladen og dryss den jevnt over karamellen når karamellen har blitt litt avkjølt. Stryk sjokoladen (som smelter på karamellen) jevnt utover. Oppbevar «daimen» kjølig og knekk den i biter ved servering.