rask
Toast med avokado og bløtkokt egg
10 min
Er du klar for et mettende, lite måltid? Toast med avokado og bløtkokt egg er en enkel og smakfull frokost, men det passer også godt som lunsj eller kveldsmat.
902 har lagret denne
Er du klar for et mettende, lite måltid? Toast med avokado og bløtkokt egg er en enkel og smakfull frokost, men det passer også godt som lunsj eller kveldsmat.
902 har lagret denne
4
porsjoner
- 4 skive(r) godt brød
- 4 stykker egg, store og romtempererte
- 1 stk avokado
- 0.5 stk lime
- 2 ss gressløk, hakket
- karse
- flaksalt
- pepper, kvernet
Unngå at skjermen går i dvale
- 4 skive(r) godt brød
- 4 stykker egg, store og romtempererte
- 1 stk avokado
- 0.5 stk lime
- 2 ss gressløk, hakket
- karse
- flaksalt
- pepper, kvernet
Rist brødskivene.
Legg eggene forsiktig ned i kokende vann og kok eggene i 5 minutter. Da blir plommen rennende. Ønsker du smilende egg. må de kokes i 6-7 minutter.
Skyll dem raskt i kaldt vann. Hvis ikke eggene skal serveres med det samme, bør de få et opphold i iskaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
Del avokadoen og fjern steinen. Skrap ut avokadokjøttet og bre det rett på brødskivene. Press over litt limesaft.
Skrell eggene forsiktig og topp hver brødskive med et bløtkokt egg. Dryss over salt, pepper, gressløk og karse.
Bon appetit!
Rist brødskivene.
Legg eggene forsiktig ned i kokende vann og kok eggene i 5 minutter. Da blir plommen rennende. Ønsker du smilende egg. må de kokes i 6-7 minutter.
Skyll dem raskt i kaldt vann. Hvis ikke eggene skal serveres med det samme, bør de få et opphold i iskaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
Del avokadoen og fjern steinen. Skrap ut avokadokjøttet og bre det rett på brødskivene. Press over litt limesaft.
Skrell eggene forsiktig og topp hver brødskive med et bløtkokt egg. Dryss over salt, pepper, gressløk og karse.