vegetar
Børek med spinat og feta
1 h
Børek lager du enkelt med ferdigkjøpt filodeig. Bruk doble lag som pensles med smeltet smør. Deigen skal kjevles og kjevles og strekkes forsiktig underveis, men det funker, og du kommer til å bli superimponert over egen innsats. Dette er en enkel oppskrift på børek med spinat og feta.
Lyst til å lage alt fra grunnen? Oppskrift på hjemmelaget filodeig finner du her.
Lagret av 1154 brukere
Børek lager du enkelt med ferdigkjøpt filodeig. Bruk doble lag som pensles med smeltet smør. Deigen skal kjevles og kjevles og strekkes forsiktig underveis, men det funker, og du kommer til å bli superimponert over egen innsats. Dette er en enkel oppskrift på børek med spinat og feta.
Lyst til å lage alt fra grunnen? Oppskrift på hjemmelaget filodeig finner du her.
Lagret av 1154 brukere
Ingredienser
4
porsjoner
- 1 porsjon filodeig, 4-5 store, runde leiver
- 1 stk løk
- 2 fedd hvitløk
- 300 g spinat, fersk, renset og vasket
- 200 g fetaost
- 150 g revet ost
- olivenolje
- smeltet smør, til pensling
- sesamfrø
- nigellafrø
Slik gjør du:
Unngå at skjermen går i dvale
- 1 porsjon filodeig, 4-5 store, runde leiver
- 1 stk løk
- 2 fedd hvitløk
- 300 g spinat, fersk, renset og vasket
- 200 g fetaost
- 150 g revet ost
- olivenolje
- smeltet smør, til pensling
- sesamfrø
- nigellafrø
Finhakk løk og hvitløk. Fres løken myk og gyllen i en stor stekepanne.
Rør inn spinaten til den akkurat klapper sammen. Hell alt over på en tallerken og fordel det utover til avkjøling.
Klem ut væske og grovhakk spinaten. Rør spinaten sammen med smuldret fetaost og smak til med salt og pepper. Bland til slutt inn revet gulost.
Smør en rund form, cirka 24 cm i diameter, med litt olje eller smør.
Fordel litt av fyllet langs kanten av deigen, og rull sammen lange pølser.
Brett den første sammen som en snegle og legg den over i den smurte formen. Fortsett til du har laget en stor og jevn spiral.
Pensle overflaten med smør og dryss over sesamfrø og nigellafrø.
Stekes midt i ovnen ved 190 grader i cirka 25 minutter eller til deigen er sprø og gyllen.
Bon appetit!
Finhakk løk og hvitløk. Fres løken myk og gyllen i en stor stekepanne.
Rør inn spinaten til den akkurat klapper sammen. Hell alt over på en tallerken og fordel det utover til avkjøling.
Klem ut væske og grovhakk spinaten. Rør spinaten sammen med smuldret fetaost og smak til med salt og pepper. Bland til slutt inn revet gulost.
Smør en rund form, cirka 24 cm i diameter, med litt olje eller smør.
Fordel litt av fyllet langs kanten av deigen, og rull sammen lange pølser.
Brett den første sammen som en snegle og legg den over i den smurte formen. Fortsett til du har laget en stor og jevn spiral.
Pensle overflaten med smør og dryss over sesamfrø og nigellafrø.
Stekes midt i ovnen ved 190 grader i cirka 25 minutter eller til deigen er sprø og gyllen.
