Bruschetta med tomat, basilikum og spekeskinke
15 min
Bruschetta med tomat, basilikum og spekeskinke er en sikker vinner enten som forrett, snacks eller kveldsmat. Du kan variere topping etter egen smak, men skinke og tomat er en klassiker.
Lagret av 399 brukere
Bruschetta med tomat, basilikum og spekeskinke er en sikker vinner enten som forrett, snacks eller kveldsmat. Du kan variere topping etter egen smak, men skinke og tomat er en klassiker.
Lagret av 399 brukere
Ingredienser
2
porsjoner
- brød, gjerne noen daggamle skiver
- 1 fedd hvitløk
- olivenolje, god olje
- tomat, godt modne tomater
- basilikum, friske blader
- balsamicoeddik, gjerne litt søtlig og tyktflytende
- spekeskinke, i tynne skiver
- salt
- pepper
Slik gjør du:
Unngå at skjermen går i dvale
- brød, gjerne noen daggamle skiver
- 1 fedd hvitløk
- olivenolje, god olje
- tomat, godt modne tomater
- basilikum, friske blader
- balsamicoeddik, gjerne litt søtlig og tyktflytende
- spekeskinke, i tynne skiver
- salt
- pepper
Grill skivene enten på grill, i grillpanne eller under grill i stekeovn.
Gni skivene inn med hvitløk og drypp over noen gode dråper olivenolje. Hvis skivene er store, kan du med fordel dele dem i to.
Skjær tomatene i biter og bland dem sammen med grovhakket basilikum, litt olivenolje, noen dråper balsamikoeddik, en klype salt og kvernet pepper.
Topp skivene med tomatsalaten og legg en skive spekeskinke oppå der igjen. Et ekstra basilikumblad på toppen, og skivene er klar for servering.
Bon appetit!
Grill skivene enten på grill, i grillpanne eller under grill i stekeovn.
Gni skivene inn med hvitløk og drypp over noen gode dråper olivenolje. Hvis skivene er store, kan du med fordel dele dem i to.
Skjær tomatene i biter og bland dem sammen med grovhakket basilikum, litt olivenolje, noen dråper balsamikoeddik, en klype salt og kvernet pepper.
Topp skivene med tomatsalaten og legg en skive spekeskinke oppå der igjen. Et ekstra basilikumblad på toppen, og skivene er klar for servering.
