Lobster roll i brioche er en ganske nydelig liten luksusrett. Pensle brødet godt med smeltet smør og topp med en skje ørretrogn og litt syltet rødløk for ekstra nytelse. Serveres gjerne med sitron eller grillet sitron til å presse over. Hummer kan erstattes med andre skalldyr, som kokt kongekrabbe eller reker.
Lobster roll i brioche er en ganske nydelig liten luksusrett. Pensle brødet godt med smeltet smør og topp med en skje ørretrogn og litt syltet rødløk for ekstra nytelse. Serveres gjerne med sitron eller grillet sitron til å presse over. Hummer kan erstattes med andre skalldyr, som kokt kongekrabbe eller reker.