Kajunsk kreps

1 h

Det er lov til å eksperimentere litt med tradisjonene. Server kajunkokte kreps med mais, poteter og løk.

godt.no

Lagret av 31 brukere

Det er lov til å eksperimentere litt med tradisjonene. Server kajunkokte kreps med mais, poteter og løk.

godt.no

Lagret av 31 brukere

Ingredienser

porsjoner

4 kg kreps

småpoteter

4 maiskolbe

2 løk

8 l vann

1 l pils

4 ss salt

4 ts løkpulver

2 ts hvitløkspulver

2 ts spisskummen, frø

2 ts korianderfrø

2 ts fennikelfrø

2 ss paprikapulver

2 ss oregano

2 ts pepper

kajennepepper

2 dl honning

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

4 kg kreps

småpoteter

4 maiskolbe

2 løk

8 l vann

1 l pils

4 ss salt

4 ts løkpulver

2 ts hvitløkspulver

2 ts spisskummen, frø

2 ts korianderfrø

2 ts fennikelfrø

2 ss paprikapulver

2 ss oregano

2 ts pepper

kajennepepper

2 dl honning

Rist spisskummenfrø, korianderfrø og fennikelfrø i en liten kjele på lav varme i et par minutter, til det lukter godt. Knus frøene i en morter. Ha alle krydderne i en liten bolle og bland godt.

Bland sammen vann, øl og honning i en stor kjele, pisk inn krydderet. Kok opp, legg på lokk og la laken koke i en halvtime.

Ha i poteter, mais og løk. Kok i ti minutter.

Ha i krepsen og kok videre i fem minutter. Ta kjelen av varmen og la kjelen stå, med lokk, i ti minutter. Hell laken av og server med en gang.

Bon appetit!

Rist spisskummenfrø, korianderfrø og fennikelfrø i en liten kjele på lav varme i et par minutter, til det lukter godt. Knus frøene i en morter. Ha alle krydderne i en liten bolle og bland godt.

Bland sammen vann, øl og honning i en stor kjele, pisk inn krydderet. Kok opp, legg på lokk og la laken koke i en halvtime.

Ha i poteter, mais og løk. Kok i ti minutter.

Ha i krepsen og kok videre i fem minutter. Ta kjelen av varmen og la kjelen stå, med lokk, i ti minutter. Hell laken av og server med en gang.

Finn flere oppskrifter:

Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto

Godt.no eies av Schibsted.

Kajunsk kreps

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?