Koking av hummer
Har du en hummer i levende live, er det en døddssynd å koke den feil. Det slipper du nå...
Kilde: Aftenposten. Illustrasjonsfoto: Jonas Haarr Friestad
NB: Det er i dag forbudt å koke dyr levende, men det er gjort unntak fra dette forbudet for krepsedyr, for eksempel reker. Hummer skal derimot ikke avlives med levendekoking, men avlives/bedøves før koking, ifølge Mattilsynet.
Har du en hummer i levende live, er det en døddssynd å koke den feil. Det slipper du nå...
Kilde: Aftenposten. Illustrasjonsfoto: Jonas Haarr Friestad
NB: Det er i dag forbudt å koke dyr levende, men det er gjort unntak fra dette forbudet for krepsedyr, for eksempel reker. Hummer skal derimot ikke avlives med levendekoking, men avlives/bedøves før koking, ifølge Mattilsynet.
Ingredienser
- hummer
- vann
- salt
Slik gjør du:
- hummer
- vann
- salt
