Risoni er pasta med form av ris, og passer perfekt i en pastasalat! I tillegg til risoni inneholder pastasalaten blant annet bacon og mozzarella, og en enkel dressing av olje og balsamico. Perfekt å ha med i parken!
Risoni er pasta med form av ris, og passer perfekt i en pastasalat! I tillegg til risoni inneholder pastasalaten blant annet bacon og mozzarella, og en enkel dressing av olje og balsamico. Perfekt å ha med i parken!
Kok pastaen i rikelig med lettsaltet vann. Hell av kokevannet, skyll pastaen i kaldt vann og la den renne godt av seg (rør gjerne inn litt olje så den ikke kleber seg sammen).
Skjær baconet i små biter og sprøstek baconbitene. Riv eller skjær mozzarellaen i små biter. Del tomatene og skjær agurken i terninger. Finhakk eller finsnitt løken.
Bland sammen pasta, bacon, mozzarella, rødløk, agurk, tomat, urter og oliven. Visp sammen olje og eddik og krydre dressingen med salt og pepper.
Bland dressingen sammen med pastasalaten og smak til med mer salt og pepper om nødvendig.
Bon appetit!
Kok pastaen i rikelig med lettsaltet vann. Hell av kokevannet, skyll pastaen i kaldt vann og la den renne godt av seg (rør gjerne inn litt olje så den ikke kleber seg sammen).
Skjær baconet i små biter og sprøstek baconbitene. Riv eller skjær mozzarellaen i små biter. Del tomatene og skjær agurken i terninger. Finhakk eller finsnitt løken.
Bland sammen pasta, bacon, mozzarella, rødløk, agurk, tomat, urter og oliven. Visp sammen olje og eddik og krydre dressingen med salt og pepper.
Bland dressingen sammen med pastasalaten og smak til med mer salt og pepper om nødvendig.
