rask
Salat med spekeskinke, ricotta og jordbær
15 min
Lag en deilig og smakfull salat med spekeskinke, ricotta og jordbær.
Lagret av 894 brukere
Lag en deilig og smakfull salat med spekeskinke, ricotta og jordbær.
Lagret av 894 brukere
Ingredienser
4
porsjoner
- salat, blandet, som krispi, ruccula og/eller babyspinat
- 200 g ricotta, eller annen ferskost
- 150 g spekeskinke, i tynne skiver
- 250 g jordbær
- 2.5 ss balsamico
- 5 ss olivenolje
- 0.5 dl basilikum, hakket
- 1 klype tørket chili
- salt
- pepper
- 5 ss nøtter, hakkede, som mandler eller andre nøtter/frø
Slik gjør du:
Unngå at skjermen går i dvale
- salat, blandet, som krispi, ruccula og/eller babyspinat
- 200 g ricotta, eller annen ferskost
- 150 g spekeskinke, i tynne skiver
- 250 g jordbær
- 2.5 ss balsamico
- 5 ss olivenolje
- 0.5 dl basilikum, hakket
- 1 klype tørket chili
- salt
- pepper
- 5 ss nøtter, hakkede, som mandler eller andre nøtter/frø
Rens og del jordbærene i biter eller skiver.
Bland jordbærene sammen med balsamico, olivenolje, basilikum og en klype chili. Krydre med salt og pepper.
Fordel salaten utover et passende fat. Legg på ost og skinke litt her og der og topp med jordbærene. Dryss over mandler, og server.
Bon appetit!
Rens og del jordbærene i biter eller skiver.
Bland jordbærene sammen med balsamico, olivenolje, basilikum og en klype chili. Krydre med salt og pepper.
Fordel salaten utover et passende fat. Legg på ost og skinke litt her og der og topp med jordbærene. Dryss over mandler, og server.
