rask

Salat med blomkålcouscous

25 min

En smakfull og god salat med blomkål og granateple. Blomkålen rives her til små couscous-aktige biter for en deilig vri.
Tips! Bland gjerne inn 1 dl lyse rosiner

415 har lagret denne
Salat med blomkålcouscous

En smakfull og god salat med blomkål og granateple. Blomkålen rives her til små couscous-aktige biter for en deilig vri.
Tips! Bland gjerne inn 1 dl lyse rosiner

415 har lagret denne
6
porsjoner
  • 1 stk blomkål
  • 1 stk granateple
  • 0.5 stk sitron
  • 4 ss olivenolje
  • 1 dl persille, hakket
  • 1 dl koriander, hakket
  • 4 ss mynte, hakket
  • 1.5 dl mandler, hakkede og ristede
  • salt
  • pepper
Unngå at skjermen går i dvale
  • 1 stk blomkål
  • 1 stk granateple
  • 0.5 stk sitron
  • 4 ss olivenolje
  • 1 dl persille, hakket
  • 1 dl koriander, hakket
  • 4 ss mynte, hakket
  • 1.5 dl mandler, hakkede og ristede
  • salt
  • pepper
Rens blomkålen og riv den på et rivjern så det ligner couscous (eller del den i buketter og kjør bukettene raskt i en kjøkkenmaskin).
Rens granateple.
Bland sammen blomkålcouscous og granateplekjerner. Rør inn sitronsaft og olivenolje og smak til med salt og pepper. Bland inn urter og mandler.
Salaten kan serveres med det samme, men kan med fordel få stå og «marinere» en halvtimes tid før servering.
woman cooking

Bon appetit!

Rens blomkålen og riv den på et rivjern så det ligner couscous (eller del den i buketter og kjør bukettene raskt i en kjøkkenmaskin).
Rens granateple.
Bland sammen blomkålcouscous og granateplekjerner. Rør inn sitronsaft og olivenolje og smak til med salt og pepper. Bland inn urter og mandler.
Salaten kan serveres med det samme, men kan med fordel få stå og «marinere» en halvtimes tid før servering.
Finn flere oppskrifter:

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?