vegetar

Potetsalat med reddik, eple og friske urter

45 min

Nypoteter må kanskje være noe av det beste som finnes, og det hører virkelig sommeren til! Du trenger ikke mye hokus pokus for å lage en fantastisk god potetsalat. Her er det brukt reddik, eple og tre forskjellige friske urter, men du kan selvfølgelig velge andre urter eller droppe noen om du ønsker det.

Lene Engelstad

Lagret av 193 brukere

Potetsalat med reddik, eple og friske urter

Lene Engelstad

Lagret av 193 brukere

Ingredienser

porsjoner

800 g nypotet

100 g reddik

2 stilker vårløk

0.5 stk eple, rødt

3 - 4 ss gressløk, finhakket

2 - 3 ss kruspersille, finhakket

2 ss sitronsaft

olivenolje extra virgin

urtesalt

pepper

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

800 g nypotet

100 g reddik

2 stilker vårløk

0.5 stk eple, rødt

3 - 4 ss gressløk, finhakket

2 - 3 ss kruspersille, finhakket

2 ss sitronsaft

olivenolje extra virgin

urtesalt

pepper

Vask potetene og kok dem til de er møre. Bruk gjerne store poteter og del dem i fire før koking.

Kutt reddik og vårløk i skiver. Skjær eple i små terninger. Finhakk urter.

Bland lune poteter, reddik, eple og vårløk i en bolle. Tilsett urter og smak til med sitron, god olivenolje, urtesalt og pepper.

Bon appetit!

Vask potetene og kok dem til de er møre. Bruk gjerne store poteter og del dem i fire før koking.

Kutt reddik og vårløk i skiver. Skjær eple i små terninger. Finhakk urter.

Bland lune poteter, reddik, eple og vårløk i en bolle. Tilsett urter og smak til med sitron, god olivenolje, urtesalt og pepper.

Finn flere oppskrifter:

Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto

Godt.no eies av Schibsted.

Potetsalat med reddik, eple og friske urter

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?