Skjær fennikelen i syltynne skiver på en mandolin. Skjær av skallet på appelsinen og grapefrukten. Bruke en skarp kniv og skjær ut hinnefrie fileter. Bland sammen fennikel, appelsin og grapefrukt.
Tilsett olivenolje og sitronsaft. Krydre lett med salt og pepper, tilsett granateplekjerner og brønnkarse (eller salat) og vend det hele lett sammen.
Rist valmuefrøene litt lett i en tørr og varm stekepanne.
Ha salaten over på et passende fat og dryss over valmuefrø.
Bon appetit!
Skjær fennikelen i syltynne skiver på en mandolin. Skjær av skallet på appelsinen og grapefrukten. Bruke en skarp kniv og skjær ut hinnefrie fileter. Bland sammen fennikel, appelsin og grapefrukt.
Tilsett olivenolje og sitronsaft. Krydre lett med salt og pepper, tilsett granateplekjerner og brønnkarse (eller salat) og vend det hele lett sammen.
Rist valmuefrøene litt lett i en tørr og varm stekepanne.
Ha salaten over på et passende fat og dryss over valmuefrø.