oppskrifter

Salat

rask

Salat med fennikel, sitrus, granateple og valmuefrø

Name: Salat med fennikel, sitrus, granateple og valmuefrø
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk fennikel; 2 stk appelsin; 1 stk grapefrukt; 2 ss valmuefrø; 0.5 stk granateple; 4 ss olivenolje; 1 ss sitronsaft; salt og kvernet pepper; 1 håndfull brønnkarse

25 min

En knasende sprø salat som passer godt til julens pinnekjøtt. Eller som et lett alternativ du ikke orker mere julemat.

Lise Finckenhagen

148 har lagret denne

Salat med fennikel, sitrus, granateple og valmuefrø

En knasende sprø salat som passer godt til julens pinnekjøtt. Eller som et lett alternativ du ikke orker mere julemat.

Lise Finckenhagen

148 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

1 stk fennikel

2 stk appelsin

1 stk grapefrukt, rosa

2 ss valmuefrø

0.5 stk granateple

4 ss olivenolje

1 ss sitronsaft

salt og kvernet pepper

1 håndfull brønnkarse, eller små salatblader

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

1 stk fennikel

2 stk appelsin

1 stk grapefrukt, rosa

2 ss valmuefrø

0.5 stk granateple

4 ss olivenolje

1 ss sitronsaft

salt og kvernet pepper

1 håndfull brønnkarse, eller små salatblader

Skjær fennikelen i syltynne skiver på en mandolin. Skjær av skallet på appelsinen og grapefrukten. Bruke en skarp kniv og skjær ut hinnefrie fileter. Bland sammen fennikel, appelsin og grapefrukt.

Tilsett olivenolje og sitronsaft. Krydre lett med salt og pepper, tilsett granateplekjerner og brønnkarse (eller salat) og vend det hele lett sammen.

Rist valmuefrøene litt lett i en tørr og varm stekepanne.

Ha salaten over på et passende fat og dryss over valmuefrø.

Bon appetit!

Tilsett olivenolje og sitronsaft. Krydre lett med salt og pepper, tilsett granateplekjerner og brønnkarse (eller salat) og vend det hele lett sammen.

Rist valmuefrøene litt lett i en tørr og varm stekepanne.

Ha salaten over på et passende fat og dryss over valmuefrø.

Finn flere oppskrifter:

Middag Frukt og bær Salat Jul

Salat med fennikel, sitrus, granateple og valmuefrø

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Hvordan var din opplevelse i dag?