Reker kan serveres på mange måter, også i en frisk salat med gode smaker og syrlig dressing. Skal du på tur, piknik eller på stranden kan salaten fint tas med i en plastboks i kjølebagen.
Reker kan serveres på mange måter, også i en frisk salat med gode smaker og syrlig dressing. Skal du på tur, piknik eller på stranden kan salaten fint tas med i en plastboks i kjølebagen.
Rens og skjær mangoen i tynne skiver. Skrell og riv gulrøttene (eller skjær dem i tynne strimler), del eller finsnitt sukkerertene. Rens og kutt salaten i grove strimler. Bland alle ingrediensene godt sammen. med rensede reker.
Bland sammen alle ingrediensene til dressingen, kjør det gjerne raskt sammen med stavmikser.
Bland dressingen med salaten rett før servering.
Bon appetit!
Rens og skjær mangoen i tynne skiver. Skrell og riv gulrøttene (eller skjær dem i tynne strimler), del eller finsnitt sukkerertene. Rens og kutt salaten i grove strimler. Bland alle ingrediensene godt sammen. med rensede reker.
Bland sammen alle ingrediensene til dressingen, kjør det gjerne raskt sammen med stavmikser.