Potetsalat med rømme
Denne potetsalaten med rømme er en av Annica Været, som står bak bloggen Annica Om Mat, sine favoritter. Den er perfekt tilbehør til grillmaten eller som et tilskudd på koldtbordet på 17. mai. Potetsalaten er kremet og frisk med små, kokte poteter.
Potetsalaten kan forberedes på forhånd og smaker nesten bedre hvis den får lov å sette seg et par timer eller en dag i forkant. Rømmen blandes inn samme dag som potetsalaten skal serveres.
Denne potetsalaten med rømme er en av Annica Været, som står bak bloggen Annica Om Mat, sine favoritter. Den er perfekt tilbehør til grillmaten eller som et tilskudd på koldtbordet på 17. mai. Potetsalaten er kremet og frisk med små, kokte poteter.
Potetsalaten kan forberedes på forhånd og smaker nesten bedre hvis den får lov å sette seg et par timer eller en dag i forkant. Rømmen blandes inn samme dag som potetsalaten skal serveres.
- 12 stykker poteter, små
- 1 stk sjalottløk
- 1 dl majones
- 1 dl rømme
- 1 bunt vårløk
- 1 håndfull estragon, frisk
- salt
- pepper
Dressing
- 6 ss hvitvinseddik
- 1 ts honning
- 6 ss olivenolje
- salt
- pepper
- 12 stykker poteter, små
- 1 stk sjalottløk
- 1 dl majones
- 1 dl rømme
- 1 bunt vårløk
- 1 håndfull estragon, frisk
- salt
- pepper
Dressing
- 6 ss hvitvinseddik
- 1 ts honning
- 6 ss olivenolje
- salt
- pepper
