rask
vegetar

Salat med quinoa, avokado og granateple

10 min

Vær nøye med å vaske skallet på sitrusfrukten før bruk, og bruk kun det aller ytterste skallet. Denne salaten kan gjerne serveres som tilbehør til fisk eller kylling.

382 har lagret denne
Salat med quinoa, avokado og granateple

Vær nøye med å vaske skallet på sitrusfrukten før bruk, og bruk kun det aller ytterste skallet. Denne salaten kan gjerne serveres som tilbehør til fisk eller kylling.

382 har lagret denne
4
porsjoner
  • 3 dl quinoa, kokt
  • 0.5 stk brokkoli
  • 2 håndfull spinat, baby
  • 1 stk avokado
  • 0.5 stk granateple, kjerner
  • spirer, super

Dressing

  • 1 stk appelsinskall, revet
  • 1 stk appelsin, saft
  • 2 ts honning
  • 0.5 dl olivenolje, eller rapsolje
  • salt
  • pepper
Unngå at skjermen går i dvale
  • 3 dl quinoa, kokt
  • 0.5 stk brokkoli
  • 2 håndfull spinat, baby
  • 1 stk avokado
  • 0.5 stk granateple, kjerner
  • spirer, super

Dressing

  • 1 stk appelsinskall, revet
  • 1 stk appelsin, saft
  • 2 ts honning
  • 0.5 dl olivenolje, eller rapsolje
  • salt
  • pepper
Del brokkolien i minibuketter. Rens avokadoen og skjær den i skiver. Bland sammen quinoa, brokkolibuketter, spinatblader, avokado og granateplekjerner.
Visp sammen saft og revet skall fra appelsin og sitron, honning og olivenolje. Smak dressingen til med salt og kvernet pepper og hell dressingen over salaten.
Bland alt forsiktig sammen. Anrett salaten på fat eller i en bolle og topp med superspirer.
woman cooking

Bon appetit!

Del brokkolien i minibuketter. Rens avokadoen og skjær den i skiver. Bland sammen quinoa, brokkolibuketter, spinatblader, avokado og granateplekjerner.
Visp sammen saft og revet skall fra appelsin og sitron, honning og olivenolje. Smak dressingen til med salt og kvernet pepper og hell dressingen over salaten.
Bland alt forsiktig sammen. Anrett salaten på fat eller i en bolle og topp med superspirer.
Finn flere oppskrifter:

Siste artikler fra Godt.no

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?