Til hovedinnhold
rask

Caprese

15 min

Caprese er en tomatsalat laget av tomat, mozzarella og basilikum, og salaten er like ikonisk som det italienske flagget. Den er veldig populær, og du finner den på alle italienske menyer.

Husk at osten må være laget av bøffelmelk, tomatene må være modne og oljen kaldpresset jomfruolje.

Jon Krog Pedersen
314 har lagret denne
Caprese på hvit tallerken

Caprese er en tomatsalat laget av tomat, mozzarella og basilikum, og salaten er like ikonisk som det italienske flagget. Den er veldig populær, og du finner den på alle italienske menyer.

Husk at osten må være laget av bøffelmelk, tomatene må være modne og oljen kaldpresset jomfruolje.

Jon Krog Pedersen
314 har lagret denne

Ingredienser

4
porsjoner
  • 4 stykker tomat, de beste du kan finne
  • 2 stykker mozzarella, av bøffelmelk
  • olivenolje extra virgin, av god kvalitet
  • 1 håndfull basilikumblader, friske
  • 1 klype salt

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 4 stykker tomat, de beste du kan finne
  • 2 stykker mozzarella, av bøffelmelk
  • olivenolje extra virgin, av god kvalitet
  • 1 håndfull basilikumblader, friske
  • 1 klype salt
Sørg for at alle ingrediensene har tilnærmet romtemperatur.
Skjær tomatene i biter og legg utover et fat.
Bryt osten i biter og legg oppå tomaten.
Riv basilikumen i biter med fingrene og strø over.
Dryss over litt salt og drypp oljen over til slutt.
woman cooking

Bon appetit!

Sørg for at alle ingrediensene har tilnærmet romtemperatur.
Skjær tomatene i biter og legg utover et fat.
Bryt osten i biter og legg oppå tomaten.
Riv basilikumen i biter med fingrene og strø over.
Dryss over litt salt og drypp oljen over til slutt.
Finn flere oppskrifter:
TilbehørMiddagLunsjSmårettSalatGrønnsaker

Siste artikler fra Godt.no

Måltid
Egenskap
Type rett
Ingrediens

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?