Hvit pizza med blåmuggost
Pizza med hvit saus blir stadig mer populært, og denne oppskriften med blåmuggost og persimon inneholder både søt frukt og skarp ost. Med litt honning og noen mynteblader blir det fantastisk.
Å lage pizza er ikke krevende, og denne oppskriften bruker pizzadeig uten heving. Hvis du unngår gjærdeig, kan du også bruke tortillalefser eller pitabrød som pizzabunn.
Oppskrift og foto av Anne Cathrine Gulbrandsen, Enestaaendemat.no
Pizza med hvit saus blir stadig mer populært, og denne oppskriften med blåmuggost og persimon inneholder både søt frukt og skarp ost. Med litt honning og noen mynteblader blir det fantastisk.
Å lage pizza er ikke krevende, og denne oppskriften bruker pizzadeig uten heving. Hvis du unngår gjærdeig, kan du også bruke tortillalefser eller pitabrød som pizzabunn.
Oppskrift og foto av Anne Cathrine Gulbrandsen, Enestaaendemat.no
Ingredienser
- 8 ss crème fraîche, lett
- 2 ts rosépepper, knust i morter
- salt og kvernet pepper
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- jarlsberg, revet
- 10 skive(r) persimon, tynne
- blåmuggost
- mynteblader
- akasiehonning, kan sløyfes
Lynrask pizzabunn
- 390 g hvetemel, eller pizzamel tipo 00
- 1 ts salt
- 3 dl vann, romtemperert
- 6 g gjær, fersk
- semulemel
Slik gjør du:
- 8 ss crème fraîche, lett
- 2 ts rosépepper, knust i morter
- salt og kvernet pepper
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- jarlsberg, revet
- 10 skive(r) persimon, tynne
- blåmuggost
- mynteblader
- akasiehonning, kan sløyfes
Lynrask pizzabunn
- 390 g hvetemel, eller pizzamel tipo 00
- 1 ts salt
- 3 dl vann, romtemperert
- 6 g gjær, fersk
- semulemel
