Vodkapasta
Pasta alla vodka som det også blir kalt er enkelt, kjapt og smakfullt. Dette er oppskriften på en av favorittrettene til den svenske TV-kokken og mat-YouTuberen Filip Poon - pasta i tomatisert fløtesaus, også kjent som vodka penne.
Selv om oppskriften inneholder vodka, kokes alkoholen bort. Vodkaen får frem sødmen i tomatene og selve retten smaker ikke av sprit.
Oppskrift: Filip Poon
Pasta alla vodka som det også blir kalt er enkelt, kjapt og smakfullt. Dette er oppskriften på en av favorittrettene til den svenske TV-kokken og mat-YouTuberen Filip Poon - pasta i tomatisert fløtesaus, også kjent som vodka penne.
Selv om oppskriften inneholder vodka, kokes alkoholen bort. Vodkaen får frem sødmen i tomatene og selve retten smaker ikke av sprit.
Oppskrift: Filip Poon
Ingredienser
- 400 g pasta, penne
- 120 - 200 g bacon, i terninger eller pancetta
- 2 stk hvitløksfedd, i skiver
- 0.5 stk chiliflak
- 1 dl Vodka
- 4 ss tomatpuré
- 3 - 4 dl fløte
- 2 dl parmesan, revet
- 1 bunt persille, fersk
Slik gjør du:
- 400 g pasta, penne
- 120 - 200 g bacon, i terninger eller pancetta
- 2 stk hvitløksfedd, i skiver
- 0.5 stk chiliflak
- 1 dl Vodka
- 4 ss tomatpuré
- 3 - 4 dl fløte
- 2 dl parmesan, revet
- 1 bunt persille, fersk
Sånn gjør du det:
