Hermetikk-favoritten «Spagetti à la Capri» er stadig like populær. La oss derfor forsøke å lage den fra bunnen av, som en hyllest til en gammel traver.
Cocktailpølser kan gjerne erstattes med andre pølser skåret i biter.
Hermetikk-favoritten «Spagetti à la Capri» er stadig like populær. La oss derfor forsøke å lage den fra bunnen av, som en hyllest til en gammel traver.
Cocktailpølser kan gjerne erstattes med andre pølser skåret i biter.
Finhakk løk og hvitløk og fres det mykt i litt olje.
Bland sammen brød og melk, la det svelle i 10 minutter.
Bland det oppbløtte brødet i kjøttdeigen og tilsett løk, parmesan, fennikel, salt og kvernet pepper
Rør alt godt sammen til en jevn farse. Trill ut fine kjøttboller med rene våte hender.
Brun kjøttbollene i to omganger i en stor stekepanne. Ha bollene over på en tallerken så lenge. Kok ut pannen med buljong eller vann.
Hell tomatene over i pannen, kok opp og la tomatsausen småputre i 10 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker. Kjør eventuelt sausen glatt med en stavmikser.
Ha kjøttbollene over i sausen og la det hele putre videre i 15 minutter
Kok spagettien «al dente». Stek pølsene gylne og bland sammen pasta, pølser, kjøttboller og saus.
Bon appetit!
Finhakk løk og hvitløk og fres det mykt i litt olje.
Bland sammen brød og melk, la det svelle i 10 minutter.
Bland det oppbløtte brødet i kjøttdeigen og tilsett løk, parmesan, fennikel, salt og kvernet pepper
Rør alt godt sammen til en jevn farse. Trill ut fine kjøttboller med rene våte hender.
Brun kjøttbollene i to omganger i en stor stekepanne. Ha bollene over på en tallerken så lenge. Kok ut pannen med buljong eller vann.
Hell tomatene over i pannen, kok opp og la tomatsausen småputre i 10 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker. Kjør eventuelt sausen glatt med en stavmikser.
Ha kjøttbollene over i sausen og la det hele putre videre i 15 minutter
Kok spagettien «al dente». Stek pølsene gylne og bland sammen pasta, pølser, kjøttboller og saus.
Finn flere oppskrifter:
Vil du lagre favorittoppskriftene dine? Lag deg en gratis konto
