Sjokoladepannekaker med vaniljekrem, bringebær og nutella

1 h

Sjokoladepannekaker med vaniljekrem, bringebær og nutella gir deg tre favoritter på én gang. Disse fylte, tynne sjokoladepannekakene - eller crêpe som de også kalles - inneholder vaniljekrem, rørte bringebær eller bringebærsyltetøy og Nutella.

Til fire porsjoner trenger du åtte pannekaker.

Lise Finckenhagen

Lagret av 138 brukere

Sjokoladepannekaker med vaniljekrem, bringebær og Nutella

Lise Finckenhagen

Lagret av 138 brukere

Ingredienser

porsjoner

pannekakerøre

3 stk egg, store

200 g mel

30 g kakao

1 ss sukker

5 dl melk

0.25 ts salt

smør, til steking

Fyll

2 dl vaniljekrem

4 ss bringebærsyltetøy, eller rørte bringebær

4 ss nutella

bringebær, til pynt

melis, til pynt

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

pannekakerøre

3 stk egg, store

200 g mel

30 g kakao

1 ss sukker

5 dl melk

0.25 ts salt

smør, til steking

Fyll

2 dl vaniljekrem

4 ss bringebærsyltetøy, eller rørte bringebær

4 ss nutella

bringebær, til pynt

melis, til pynt

Visp sammen alle ingrediensene til pannekakerøren, slik at røren blir glatt og klumpfri. Bruk gjerne en stavmikser.

La røren hvile en halv times tid før du steker tynne og fine pannekaker.

Bruk en mellomstor stekepanne og varm pannen over middelshøy varme. Ha smør eller olje på kjøkkenpapir og smør pannen lett før stekingen.

Ha en god øse røre i pannen. Vent 3 sekunder og hell alt det overflødige tilbake i bollen. Bruk en stekespade og skjær vekk kanten som blir igjen etter at røren er helt av.

Stek pannekaken til den er pent gyllen på undersiden, snu og stek videre i 20 sekunder på den andre siden

Legg en pannekake på en tallerken, og ha på en god skje med vaniljekrem, en skje rørte bringebær og en skje Nutella.

Legg en ny pannekake løst over og brett kantene inn mot midten, slik at du får en fin liten pakke.

Gjenta prosessen med resten av pannekakene og fyllet. Dryss over melis og pynt med bringebær.

Bon appetit!