Glutenfrie pannekaker uten laktose
Våre glutenfrie pannekaker er utrolig enkle å lage. Har du ikke kokos- og mandelmel tilgjengelig, kan du bytte det ut med vanlig glutenfri lys melblanding. Du kan også bruke kokosolje i stedet for smør i røren og til steking, samt kokosmelk i stedet for vanlig melk.
Hvis du ikke behov for å gjøre pannekakene laktosefrie, er det heller ikke noe i veien for å bruke vanlig smør og melk.
Oppskriften gir 6-8 små pannekaker.
Våre glutenfrie pannekaker er utrolig enkle å lage. Har du ikke kokos- og mandelmel tilgjengelig, kan du bytte det ut med vanlig glutenfri lys melblanding. Du kan også bruke kokosolje i stedet for smør i røren og til steking, samt kokosmelk i stedet for vanlig melk.
Hvis du ikke behov for å gjøre pannekakene laktosefrie, er det heller ikke noe i veien for å bruke vanlig smør og melk.
Oppskriften gir 6-8 små pannekaker.
Ingredienser
- 25 g kokosolje, pluss mer til steking
- 1.5 dl kokosmelk
- 1 ss agavesirup
- 0.5 stk sitron
- 2 stk egg
- 1.5 dl kokosmel
- 1 dl mandelmel, eller glutenfri lys melblanding
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 ts bakepulver
Slik gjør du:
- 25 g kokosolje, pluss mer til steking
- 1.5 dl kokosmelk
- 1 ss agavesirup
- 0.5 stk sitron
- 2 stk egg
- 1.5 dl kokosmel
- 1 dl mandelmel, eller glutenfri lys melblanding
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 ts bakepulver

Bon appetit!
Lag deg en gratis konto