oppskrifter

Kyllingpai

60 min

Kyllingpai med karamellisert rødløk og fetaost er smakfullt og godt!

I denne oppskriften er det brukt en rektangulær form på 30x10 cm. Paien kan lages i en annen form, som for eksempel firkantet 20x20 cm eller rund 20 cm i diameter. Kjevl bare ut butterdeigen etter fasongen på formen du bruker.

Terten kan lages uten kylling, eller du kan erstatte kylling med andeconfit. Fetaost kan byttes ut med chevre skåret i skiver.

Lise Finckenhagen

1064 har lagret denne

Lise Finckenhagen

1064 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

2 stykker rødløk

2 ss smør

2 ss sukker

2 ss balsamicoeddik

2 - 3 plate(r) butterdeig, frossen

150 g kylling, ferdigstekt, gjerne lårkjøtt

150 g fetaost

friske urter, til pynt

1 stk eggeplomme

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

2 stykker rødløk

2 ss smør

2 ss sukker

2 ss balsamicoeddik

2 - 3 plate(r) butterdeig, frossen

150 g kylling, ferdigstekt, gjerne lårkjøtt

150 g fetaost

friske urter, til pynt

1 stk eggeplomme

Skjær løken i tynne skiver. Fres den et par minutter i smør, den skal bli myk og litt gyllen.

Dryss over sukker og tilsett balsamicoeddik. La løken småputre til væsken har fordampet, og løken har blitt bløt og deilig. Smak til med salt og pepper.

Tin butterdeigsplatene og legg dem oppå hverandre. Kjevl ut deigen, slik at den blir dobbelt så lang og passer i formen. Deigen skal henge litt over kanten.

Fordel rødløkskompotten utover bunnen.

Skjær eller riv kylling i mindre biter og fordel kyllingen over løken. Smuldre over fetaosten og drypp over litt olje.

Pensle kantene med eggeplomme og stek paien midt i ovnen ved 215 grader i ca. 15 - 20 minutter, eller til kanten har blitt gyllen og sprø.

Bon appetit!

Skjær løken i tynne skiver. Fres den et par minutter i smør, den skal bli myk og litt gyllen.

Dryss over sukker og tilsett balsamicoeddik. La løken småputre til væsken har fordampet, og løken har blitt bløt og deilig. Smak til med salt og pepper.

Tin butterdeigsplatene og legg dem oppå hverandre. Kjevl ut deigen, slik at den blir dobbelt så lang og passer i formen. Deigen skal henge litt over kanten.

Fordel rødløkskompotten utover bunnen.

Skjær eller riv kylling i mindre biter og fordel kyllingen over løken. Smuldre over fetaosten og drypp over litt olje.

Pensle kantene med eggeplomme og stek paien midt i ovnen ved 215 grader i ca. 15 - 20 minutter, eller til kanten har blitt gyllen og sprø.

Finn flere oppskrifter:

Middag Smårett Pai Kylling og fjærkre

Kyllingpai

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Siste artikler fra Godt.no

Hvordan var din opplevelse i dag?