Banh mi med kjøttboller

Lag vietnamesisk banh mi med kjøttboller og hjemmelaget tomatsaus. Retten inneholder også syltede grønnsaker, som tilfører den en herlig, søt smak og sprø konsistens. Bare husk at grønnsakene må syltes i minst 4 timer i forveien. For å få den autentiske smaken, anbefales det å servere baguetten med frisk, vietnamesisk koriander med hele stilken.

Denne oppskriften er det Miss Gin i Oslo som deler. Det vietnamesiske stedet på Grünerløkka spesialiserer seg på nettopp bành mí i flere versjoner.