Rist salt, sukker, pepper og einebær sammen i en brødpose. Legg i kjøttstykket og «masser» kjøttet med krydderblandingen. Tilsett akevitt eller konjakk hvis ønskelig, press mest mulig luft ut av posen og knyt den godt igjen.
La kjøttet ligge to døgn i kjøleskapet til graving. Vend på posen med jevne mellomrom.
Skjær det gravede kjøttet i tynne skiver ved servering.
Rør tyttebærene med sukker og vend sammen rømme, tyttebær og revet brunost. Dryss nøtter over kjøttet og server.
Bon appetit!
Rist salt, sukker, pepper og einebær sammen i en brødpose. Legg i kjøttstykket og «masser» kjøttet med krydderblandingen. Tilsett akevitt eller konjakk hvis ønskelig, press mest mulig luft ut av posen og knyt den godt igjen.
La kjøttet ligge to døgn i kjøleskapet til graving. Vend på posen med jevne mellomrom.
Skjær det gravede kjøttet i tynne skiver ved servering.
Rør tyttebærene med sukker og vend sammen rømme, tyttebær og revet brunost. Dryss nøtter over kjøttet og server.
Finn flere oppskrifter:
Vil du lagre favorittoppskriftene dine? Lag deg en gratis konto
