Gyros i pita med tzatziki
Lag deilig gresk gyros i pita med tzatziki og drøm deg bort til de greske øyer! Kjøttet blir ekstra godt om det får marinere over natten. Anslått tidsbruk er ikke medregnet marinering.
Har du tid til overs kan du gjerne lage pitabrødene selv.
Tips: De friske urtene i marinaden kan erstattes med tørkede (2 teskjeer av hver urt). Frisk mynte i tzatzikien kan erstattes med en god klype tørket mynte. Dill kan også brukes, eventuelt en blanding av mynte og dill.
Lag deilig gresk gyros i pita med tzatziki og drøm deg bort til de greske øyer! Kjøttet blir ekstra godt om det får marinere over natten. Anslått tidsbruk er ikke medregnet marinering.
Har du tid til overs kan du gjerne lage pitabrødene selv.
Tips: De friske urtene i marinaden kan erstattes med tørkede (2 teskjeer av hver urt). Frisk mynte i tzatzikien kan erstattes med en god klype tørket mynte. Dill kan også brukes, eventuelt en blanding av mynte og dill.
- 500 g strimlet svinekjøtt
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk rødløk, liten
- 3 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1 ss honning, flytende
- 1 ss oregano, frisk og hakket
- 1 ss timian, frisk og hakket
- 1 ss rosmarin, frisk og hakket
- salt
- pepper
- olje, til steking
Til servering
- løk, finsnittet
- tomater, grovhakkede
- pommes frites
- persille, hakket
- pitabrød
Tzatziki
- 1 stk agurk
- 2 fedd hvitløk
- 5 dl gresk yoghurt, eller yoghurt naturell
- 1 ts hvitvinseddik, eller sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 1 ss mynte, frisk, hakket
- salt
- 500 g strimlet svinekjøtt
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk rødløk, liten
- 3 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1 ss honning, flytende
- 1 ss oregano, frisk og hakket
- 1 ss timian, frisk og hakket
- 1 ss rosmarin, frisk og hakket
- salt
- pepper
- olje, til steking
Til servering
- løk, finsnittet
- tomater, grovhakkede
- pommes frites
- persille, hakket
- pitabrød
Tzatziki
- 1 stk agurk
- 2 fedd hvitløk
- 5 dl gresk yoghurt, eller yoghurt naturell
- 1 ts hvitvinseddik, eller sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 1 ss mynte, frisk, hakket
- salt
Tzatziki
Gyros
