Kle en rund form med bakepapir i bunnen og langs kanten.
Varm ovnen til 170 grader.
Hakk sjokoladen. Smelt smøret i en kasserolle. Ta kasserollen vekk fra varmen og smelt inn 200 g sjokolade.
Visp egg, brunt sukker og sukker sammen i en bolle. Visp til blandingen blir litt luftig, men ikke eggedosis.
Sikt sammen vaniljesukker, mel og kakao. Rør sjokoladesmøret inn i eggeblandingen og tilsett det tørre.
Rør deigen raskt sammen til den blir glatt og jevn.
Hell røren over i kakeformen, dryss over resten av sjokoladen og stek browniesen midt i ovnen i cirka 35 minutter. Avkjøl kaken i formen.
Finhakk sjokoladen til glasuren og ha den over i en bolle. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen.
Tilsett smøret og la det stå et lite minutt før du begynner å røre med en slikkepott fra midten av bollen. Rør til all sjokoladen har smeltet og sjokoladeblandingen er tykk, blank og elastisk.
Bre sjokoladen over den delvis eller helt avkjølte kaken. La kaken få stå i kjøleskapet eller i romtemperatur til glasuren har stivnet.
Pynt med bringebær før servering.
Bon appetit!
Kle en rund form med bakepapir i bunnen og langs kanten.
Varm ovnen til 170 grader.
Hakk sjokoladen. Smelt smøret i en kasserolle. Ta kasserollen vekk fra varmen og smelt inn 200 g sjokolade.
Visp egg, brunt sukker og sukker sammen i en bolle. Visp til blandingen blir litt luftig, men ikke eggedosis.
Sikt sammen vaniljesukker, mel og kakao. Rør sjokoladesmøret inn i eggeblandingen og tilsett det tørre.
Rør deigen raskt sammen til den blir glatt og jevn.
Hell røren over i kakeformen, dryss over resten av sjokoladen og stek browniesen midt i ovnen i cirka 35 minutter. Avkjøl kaken i formen.
Finhakk sjokoladen til glasuren og ha den over i en bolle. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen.
Tilsett smøret og la det stå et lite minutt før du begynner å røre med en slikkepott fra midten av bollen. Rør til all sjokoladen har smeltet og sjokoladeblandingen er tykk, blank og elastisk.
Bre sjokoladen over den delvis eller helt avkjølte kaken. La kaken få stå i kjøleskapet eller i romtemperatur til glasuren har stivnet.
