Glutenfri sjokoladekake med baileyskrem

2 h 30 min
Lagret av 184 brukere
Glutenfri sjokoladekake med baileyskrem
Lagret av 184 brukere

Ingredienser

8
porsjoner

Baileyskrem

  • 200 g mørk sjokolade, ca 70%
  • 1 dl kremfløte
  • 1 dl Baileys, sjokolade likør
  • 20 g smør

Kaken

  • 100 g mørk sjokolade, ca 70%
  • 150 g smør
  • 1 dl sukrin, Gold
  • 1 dl bakekakao
  • 1 dl kaffe
  • 3 dl mandelmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1.5 ts natron
  • 0.5 ts salt
  • 3 stk egg

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

Baileyskrem

  • 200 g mørk sjokolade, ca 70%
  • 1 dl kremfløte
  • 1 dl Baileys, sjokolade likør
  • 20 g smør

Kaken

  • 100 g mørk sjokolade, ca 70%
  • 150 g smør
  • 1 dl sukrin, Gold
  • 1 dl bakekakao
  • 1 dl kaffe
  • 3 dl mandelmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1.5 ts natron
  • 0.5 ts salt
  • 3 stk egg
Begynn med Baileys-kremen. Grovhakk den mørke sjokoladen. Kok opp fløten i en kjele.
Ta kjelen av varmen, tilsett sjokolade og Baileys og la sjokoladen smelte.
Ha i smøret og bland til en jevn røre med stavmikser. La røren stå til avkjøling i kjøleskapet noen timer.
Forvarm stekeovnen til 175 grader. Grovhakk sjokoladen til kaken og ha den i en kjele sammen med smør, sukrin gold, kakao og kaffe.
La sjokoladen og smøret bli varmt og smelte. Rør det sammen og ta kjelen av platen.
Bland inn de andre ingrediensene og rør til en glatt røre.
Hell røren i en smurt springform, ca 20 cm i diameter. Stek kaken i 20-25 minutter midt i ovnen. Kaken skal være litt seig i midten.
La den avkjøles helt og smør til slutt på Baileys-krem.
woman cooking

Bon appetit!

Begynn med Baileys-kremen. Grovhakk den mørke sjokoladen. Kok opp fløten i en kjele.
Ta kjelen av varmen, tilsett sjokolade og Baileys og la sjokoladen smelte.
Ha i smøret og bland til en jevn røre med stavmikser. La røren stå til avkjøling i kjøleskapet noen timer.
Forvarm stekeovnen til 175 grader. Grovhakk sjokoladen til kaken og ha den i en kjele sammen med smør, sukrin gold, kakao og kaffe.
La sjokoladen og smøret bli varmt og smelte. Rør det sammen og ta kjelen av platen.
Bland inn de andre ingrediensene og rør til en glatt røre.
Hell røren i en smurt springform, ca 20 cm i diameter. Stek kaken i 20-25 minutter midt i ovnen. Kaken skal være litt seig i midten.
La den avkjøles helt og smør til slutt på Baileys-krem.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?