Krydderkake med kaffe- og sjokoladekrem
Dette er en deilig langpannekake med smak av krydder, kaffe og sjokolade, som passer godt til kjølige høst- og vinterdager.
Krydderkake med kaffe- og sjokoladekrem er veldig rask å lage. Du bare rører sammen kakerøren og så er den klar for steking!
Surmelk gjør kaken god og myk og derfor er krydderkake med kefir ekstra saftig. Kaken inneholder samme type krydder som man vanligvis bruker i pepperkaker: Malt kanel, kardemomme, ingefær og nellik. Glasuren smaker sjokolade og kaffe, og er kjempegod sammen med kryddersmaken på kaken.
Oppskriften er beregnet på stor langpanne.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Dette er en deilig langpannekake med smak av krydder, kaffe og sjokolade, som passer godt til kjølige høst- og vinterdager.
Krydderkake med kaffe- og sjokoladekrem er veldig rask å lage. Du bare rører sammen kakerøren og så er den klar for steking!
Surmelk gjør kaken god og myk og derfor er krydderkake med kefir ekstra saftig. Kaken inneholder samme type krydder som man vanligvis bruker i pepperkaker: Malt kanel, kardemomme, ingefær og nellik. Glasuren smaker sjokolade og kaffe, og er kjempegod sammen med kryddersmaken på kaken.
Oppskriften er beregnet på stor langpanne.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Ingredienser
Krydderkake
- 250 g smør
- 1 l kefir, eller kulturmelk
- 650 g sukker
- 4 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 ts kardemomme
- 1 ts nellik
- 3 ts natron
- 750 g hvetemel
Kaffe- og sjokoladekrem
- 200 g smør
- 2 ss kakao
- 2 ts vaniljesukker
- 5 ss kaffe, sterk
- 100 g kokesjokolade
- 500 g melis
Pynt
- 100 g kokesjokolade
Slik gjør du:
Krydderkake
- 250 g smør
- 1 l kefir, eller kulturmelk
- 650 g sukker
- 4 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 ts kardemomme
- 1 ts nellik
- 3 ts natron
- 750 g hvetemel
Kaffe- og sjokoladekrem
- 200 g smør
- 2 ss kakao
- 2 ts vaniljesukker
- 5 ss kaffe, sterk
- 100 g kokesjokolade
- 500 g melis
Pynt
- 100 g kokesjokolade
