Forvarm ovnen til 150 grader. Kle to 20 cm springformer og en 15 cm springform med bakepapir.
Visp smør og sukker til lys smørkrem. Visp inn eggene, to og to om gangen.
Sikt sammen mel og bakepulver, og bland melet inn i røren. Bland godt, røren skal bli helt glatt og jevn.
Farg to tredjedeler av røren rød og den siste delen blå. Hell den blå røren i en 20 cm form og fordel den røde kakerøren i de to andre formene.
Stek kakene midt i ovnen i ca. 45 minutter, sjekk med en kakepinne. Avkjøl kakene på rist og ta dem ut av formene.
Del alle kakene i to jevne lag. Husk at det blå laget skal være tynnere enn de røde, så kanskje bør du dele den blå kaken i tre lag.
Skjær til den ene blå kakebunnen slik at den passer til den minste kaken.
Lag ostekremen. Visp romtemperert smør, ost og sitronsaft godt sammen. Tilsett melis og visp til kremen blir helt glatt.
Bygg kakene sammen med ostekrem mellom lagene og den blå bunnen i midten. Kle begge kakene utvendig med et jevnt lag ostekrem og sett den minste kaken oppå den største. Pynt med marsipanblomster.
Bon appetit!
Forvarm ovnen til 150 grader. Kle to 20 cm springformer og en 15 cm springform med bakepapir.
Visp smør og sukker til lys smørkrem. Visp inn eggene, to og to om gangen.
Sikt sammen mel og bakepulver, og bland melet inn i røren. Bland godt, røren skal bli helt glatt og jevn.
Farg to tredjedeler av røren rød og den siste delen blå. Hell den blå røren i en 20 cm form og fordel den røde kakerøren i de to andre formene.
Stek kakene midt i ovnen i ca. 45 minutter, sjekk med en kakepinne. Avkjøl kakene på rist og ta dem ut av formene.
Del alle kakene i to jevne lag. Husk at det blå laget skal være tynnere enn de røde, så kanskje bør du dele den blå kaken i tre lag.
Skjær til den ene blå kakebunnen slik at den passer til den minste kaken.
Lag ostekremen. Visp romtemperert smør, ost og sitronsaft godt sammen. Tilsett melis og visp til kremen blir helt glatt.
Bygg kakene sammen med ostekrem mellom lagene og den blå bunnen i midten. Kle begge kakene utvendig med et jevnt lag ostekrem og sett den minste kaken oppå den største. Pynt med marsipanblomster.
