Smash-kake
Smash-kake er en skikkelig populær kake, og det er ikke uten grunn. Den er usedvanlig god!
Kaken består av to marengsbunner som får søt-salt smak av knuste Ritz-kjeks. Marengsbunnene dekkes med en fantastisk god sjokoladekrem, før de legges sammen med vaniljekrem og hakket Smash mellom. På toppen dekkes kaken med pisket krem og enda mer hakket Smash.
I stedet for å steke kakebunnene i to runde former, kan du steke kaken i en stor langpanne og så dele den ferdigstekte kaken på midten for å få to kakebunner. Du får da en rektangulær Smash-kake i stedet for en rund.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv
Smash-kake er en skikkelig populær kake, og det er ikke uten grunn. Den er usedvanlig god!
Kaken består av to marengsbunner som får søt-salt smak av knuste Ritz-kjeks. Marengsbunnene dekkes med en fantastisk god sjokoladekrem, før de legges sammen med vaniljekrem og hakket Smash mellom. På toppen dekkes kaken med pisket krem og enda mer hakket Smash.
I stedet for å steke kakebunnene i to runde former, kan du steke kaken i en stor langpanne og så dele den ferdigstekte kaken på midten for å få to kakebunner. Du får da en rektangulær Smash-kake i stedet for en rund.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv
Kakebunner
- 4 stykker eggehvite
- 3 dl sukker
- 40 stykker ritzkjeks
Sjokoladekrem
- 60 g smør
- 200 g kokesjokolade
- 3 ss sukker
- 4 stykker eggeplomme
Fyll
- 5 dl vaniljekrem
- 50 g Smash-sjokolade
Pynt
- 3 dl kremfløte
- 50 g Smash-sjokolade
Kakebunner
- 4 stykker eggehvite
- 3 dl sukker
- 40 stykker ritzkjeks
Sjokoladekrem
- 60 g smør
- 200 g kokesjokolade
- 3 ss sukker
- 4 stykker eggeplomme
Fyll
- 5 dl vaniljekrem
- 50 g Smash-sjokolade
Pynt
- 3 dl kremfløte
- 50 g Smash-sjokolade
