Rullekake med rørte jordbær og pisket krem

Rullekake med rørte jordbær og pisket krem er en kake det er veldig lett å like!

Du kan droppe kremen inne i kaken hvis du skulle ønske det. Server eventuelt pisket krem ved siden av eller kle hele rullen med krem og pynt den med bær på toppen.

I denne oppskriften er det brukt rørte bær i stedet for ferdig syltetøy, og rørte bær er faktisk noe av det enkleste du kan lage. Skal du lage mye kan du bruke kjøkkenmaskin, og skal du lage en liten porsjon bruker du bare en gaffel og en passende bolle.

Rens bærene og knus dem sammen med den mengden sukker du ønsker. Blir det rørte bær til overs etter kaken, kan du fryse det ned i små bokser for så å ta opp igjen når du har lyst på noe søtt, friskt og godt.