Mazariner
Mazarin er en skikkelig retrokake, som fortjener å vekkes liv i igjen! Her deler får du oppskriften på Det søte livs mazariner. Denne nydelige, klassiske kaken består av mørdeig, mykt mandelfyll og melisglasur.
Kakene lages tradisjonelt i ovale former. Får du ikke tak i det, går det like fint å bruke runde muffinsformer eller formene i et muffinsbrett.
Oppskrift og foto: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Mazarin er en skikkelig retrokake, som fortjener å vekkes liv i igjen! Her deler får du oppskriften på Det søte livs mazariner. Denne nydelige, klassiske kaken består av mørdeig, mykt mandelfyll og melisglasur.
Kakene lages tradisjonelt i ovale former. Får du ikke tak i det, går det like fint å bruke runde muffinsformer eller formene i et muffinsbrett.
Oppskrift og foto: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Mørdeig
- 400 g hvetemel
- 150 g melis
- 200 g smør
- 1 stk egg
Mandelfyll
- 3 stk egg
- 150 g melis
- 100 g smør
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ss hvetemel
- 250 g mandelmel, lyst
- 5 dråpe mandelessens, kan sløyfes
Glasur
- 250 g melis
- 3 ss vann
Mørdeig
- 400 g hvetemel
- 150 g melis
- 200 g smør
- 1 stk egg
Mandelfyll
- 3 stk egg
- 150 g melis
- 100 g smør
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ss hvetemel
- 250 g mandelmel, lyst
- 5 dråpe mandelessens, kan sløyfes
Glasur
- 250 g melis
- 3 ss vann
