Marengs med salt karamell og sjokolade

Mange topper marengs, eller pavlova, med krem og bær, men hvorfor ikke fylle de med salt karamell og sjokolade? Det er moro å prøve noe nytt og disse passer perfekt nå som det ikke er så smakfulle bær å få tak i.
Denne oppskriften gir 10 små marengskaker. Sausen du får til overs kan du bruke til å toppe kakene med - eller oppbevare den i kjøleskapet. Varm den forsiktig opp før bruk for å få den flytende igjen etter oppbevaring. Den må ikke være varm når du heller den over kakene ved severing. 
Denne oppskrifter gir 10 stykk.