Havrekjeks med sjokolade
45 min
Havrekjeks med sjokolade kalles på engelsk «Oatmeal Chocolate Chip Cookies» og er en variant av de populære, amerikanske sjokoladekjeksene «Chocolate Chip Cookies. Kjeksene inneholder havregryn, som gir veldig gode og mettende kjeks. Oppskriften gir 20 stk.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Lagret av 513 brukere
Foto: Kristine Ilstad - Det søte liv
Havrekjeks med sjokolade kalles på engelsk «Oatmeal Chocolate Chip Cookies» og er en variant av de populære, amerikanske sjokoladekjeksene «Chocolate Chip Cookies. Kjeksene inneholder havregryn, som gir veldig gode og mettende kjeks. Oppskriften gir 20 stk.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Lagret av 513 brukere
Ingredienser
20
stk
- 300 g havregryn, små, lettkokte
- 200 g hvetemel
- 1 ts natron
- 180 g smør
- 150 g sukker
- 150 g brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 stykker egg, store
- 250 g kokesjokolade, grovt hakket
Slik gjør du:
Unngå at skjermen går i dvale
- 300 g havregryn, små, lettkokte
- 200 g hvetemel
- 1 ts natron
- 180 g smør
- 150 g sukker
- 150 g brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 stykker egg, store
- 250 g kokesjokolade, grovt hakket
Bland de tørre ingrediensene i en bakebolle.
Pisk mykt smør luftig, sammen med hvitt og brunt sukker. Pisk inn eggene, ett om gangen.
Bland i vaniljeekstrakt og deretter de tørre ingrediensene. Vend til slutt inn grovt hakket kokesjokolade.
Sett deigen i runde topper på bakepapirkledde stekeplater ved hjelp av to spiseskjeer.
Stek kakene midt i ovnen ved 180°C i ca. 15 minutter. Avkjøles på platen i 10 minutter før de flyttes på rist og avkjøles helt.
Bon appetit!
Bland de tørre ingrediensene i en bakebolle.
Pisk mykt smør luftig, sammen med hvitt og brunt sukker. Pisk inn eggene, ett om gangen.
Bland i vaniljeekstrakt og deretter de tørre ingrediensene. Vend til slutt inn grovt hakket kokesjokolade.
Sett deigen i runde topper på bakepapirkledde stekeplater ved hjelp av to spiseskjeer.
Stek kakene midt i ovnen ved 180°C i ca. 15 minutter. Avkjøles på platen i 10 minutter før de flyttes på rist og avkjøles helt.
