Mørke sjokoladecookies med peanøttfyll
Disse kakene er perfekte hvis du er lei av tørre kjeks og småkaker! Det søte livs mørke sjokoladecookies, eller amerikanske sjokoladekjeks, inneholder lite hvetemel og nesten uforskammet mye mørk sjokolade. Det gjør dem usedvanlig myke i konsistensen og gir dem en deilig, intens sjokoladesmak. Sjokoladecookiesene er nydelige som de er, men legger du dem sammen to og to med et kremet peanøttfyll i mellom blir de aldeles fantastiske!
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Disse kakene er perfekte hvis du er lei av tørre kjeks og småkaker! Det søte livs mørke sjokoladecookies, eller amerikanske sjokoladekjeks, inneholder lite hvetemel og nesten uforskammet mye mørk sjokolade. Det gjør dem usedvanlig myke i konsistensen og gir dem en deilig, intens sjokoladesmak. Sjokoladecookiesene er nydelige som de er, men legger du dem sammen to og to med et kremet peanøttfyll i mellom blir de aldeles fantastiske!
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
- 3 stykker egg
- 200 g brunt sukker
- 75 g smør
- 300 g kokesjokolade
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 75 g hvetemel
- 200 g mørk sjokolade, chips, eller grovhakket kokesjokolade
Peanøttfyll
- 100 g smør, mykt
- 300 g peanøttsmør, kremet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g melis
- 1 dl kremfløte
Pynt
- 100 g kokesjokolade
- kakestrøssel, sjokolade
- 3 stykker egg
- 200 g brunt sukker
- 75 g smør
- 300 g kokesjokolade
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 75 g hvetemel
- 200 g mørk sjokolade, chips, eller grovhakket kokesjokolade
Peanøttfyll
- 100 g smør, mykt
- 300 g peanøttsmør, kremet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g melis
- 1 dl kremfløte
Pynt
- 100 g kokesjokolade
- kakestrøssel, sjokolade
