Veganske havrekjeks
60 min
Disse gode havrekjeksene er raske å lage, og de passer perfekt til en kopp te på kvelden. De er veganske og dermed helt uten egg og meieriprodukter.
Kilde: Mari Hult for Dinmat
110 har lagret denne
Foto: Nufsaid
Disse gode havrekjeksene er raske å lage, og de passer perfekt til en kopp te på kvelden. De er veganske og dermed helt uten egg og meieriprodukter.
Kilde: Mari Hult for Dinmat
110 har lagret denne
12
porsjoner
- 2 dl havregryn, lettkokte
- 2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.5 dl rapsolje
- 100 g sukker
- 100 g brunt sukker
- 1 dl soyamelk
- 1 ss knuste linfrø
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl kokos
- 50 g sjokolade, vegansk
- 2 dl valnøtter
Unngå at skjermen går i dvale
- 2 dl havregryn, lettkokte
- 2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.5 dl rapsolje
- 100 g sukker
- 100 g brunt sukker
- 1 dl soyamelk
- 1 ss knuste linfrø
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl kokos
- 50 g sjokolade, vegansk
- 2 dl valnøtter
Forvarm stekeovnen til 175 grader og dekk to stekebrett med bakepapir.
Mål opp havregryn, hvetemel, natron, bakepulver og salt. Bland det sammen i en passende bolle.
I en større bolle blander du sammen olje, sukker, melk, linfrø og vaniljesukker.
Ha i halvparten av melblandingen og all kokosen.
Hakk sjokolade og nøtter i små biter og bland i røren.
Tilslutt har du i resten av de tørre ingrediensene og blander deigen godt sammen.
Bruk en spiseskje og form deigen til kuler på størrelse med en golfball.
Plasser dem med god avstand fra hverandre på stekebrettet - tre eller fire i bredden.
Stek i 15 minutter.
La kakene avkjøles noen minutter på bakebrettet før du har dem over på en rist.
Spis med en gang eller oppbevar dem i en kakeboks.

Bon appetit!
Forvarm stekeovnen til 175 grader og dekk to stekebrett med bakepapir.
Mål opp havregryn, hvetemel, natron, bakepulver og salt. Bland det sammen i en passende bolle.
I en større bolle blander du sammen olje, sukker, melk, linfrø og vaniljesukker.
Ha i halvparten av melblandingen og all kokosen.
Hakk sjokolade og nøtter i små biter og bland i røren.
Tilslutt har du i resten av de tørre ingrediensene og blander deigen godt sammen.
Bruk en spiseskje og form deigen til kuler på størrelse med en golfball.
Plasser dem med god avstand fra hverandre på stekebrettet - tre eller fire i bredden.
Stek i 15 minutter.
La kakene avkjøles noen minutter på bakebrettet før du har dem over på en rist.
Spis med en gang eller oppbevar dem i en kakeboks.
Finn flere oppskrifter: