Marengskake med iskrem
Marengskaken med iskrem er enkel å lage, og dessuten praktisk med tanke på at marengsbunnen kan lages klar mange dager i forkant. På serveringsdagen trengs det kun å legge iskremkuler på marengsbunnen og å pynte med friske bær. En annen praktisk side ved denne kaken er at rester kan settes i fryseren og hentes frem igjen senere.
Til forskjell fra en pavlova, er dette en marengsbunn som blir sprø tvers igjennom. Marengsen er veldig godt i kombinasjon med iskrem og bær!
Kaken kan varieres med iskrem i ulike smaker og forskjellige bær eller fruktbiter. Har du lyst, kan du gjerne supplere iskremen med fløtekrem, vaniljekrem eller sitronkrem, du kan strø over nøtter eller hakket sjokolade, og du kan ringle over sjokolade- eller karamellsaus. Bruk fantasien og finn den smakskombinasjonen som du liker best!
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Marengskaken med iskrem er enkel å lage, og dessuten praktisk med tanke på at marengsbunnen kan lages klar mange dager i forkant. På serveringsdagen trengs det kun å legge iskremkuler på marengsbunnen og å pynte med friske bær. En annen praktisk side ved denne kaken er at rester kan settes i fryseren og hentes frem igjen senere.
Til forskjell fra en pavlova, er dette en marengsbunn som blir sprø tvers igjennom. Marengsen er veldig godt i kombinasjon med iskrem og bær!
Kaken kan varieres med iskrem i ulike smaker og forskjellige bær eller fruktbiter. Har du lyst, kan du gjerne supplere iskremen med fløtekrem, vaniljekrem eller sitronkrem, du kan strø over nøtter eller hakket sjokolade, og du kan ringle over sjokolade- eller karamellsaus. Bruk fantasien og finn den smakskombinasjonen som du liker best!
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Ingredienser
Marengsbunn
- 4 stykker eggehvite
- 0.25 ts salt
- 200 g sukker
Fyll og pynt
- 1 l iskrem
- 100 g bringebær
- 100 g blåbær
Slik gjør du:
Marengsbunn
- 4 stykker eggehvite
- 0.25 ts salt
- 200 g sukker
Fyll og pynt
- 1 l iskrem
- 100 g bringebær
- 100 g blåbær
