Osteiskake med popcorn og karamell
Denne iskaken er midt i blinken for alle som er glad i is, ostekake, popcorn og karamell. Her får du nemlig alt i ett! Oppskriften på osteiskake er det matglade Sonia Huanca Vold som står bak, og kaken er en kombinasjon av en gammel favoritt og ny inspirasjon.
– Pynten er inspirert av popcorn-isen som restauranten Hitchhiker hadde på menyen før. Spiser jeg noe jeg elsker, prøver jeg alltid å lage noe lignende hjemme, forteller hun til Godt.
Til iskaken har hun brukt morens gamle osteiskake-oppskrift, som hun beskriver som en sikker vinner. Den fungerer både til kuleis, ispinner og iskake med ulike toppinger.
Denne iskaken er midt i blinken for alle som er glad i is, ostekake, popcorn og karamell. Her får du nemlig alt i ett! Oppskriften på osteiskake er det matglade Sonia Huanca Vold som står bak, og kaken er en kombinasjon av en gammel favoritt og ny inspirasjon.
– Pynten er inspirert av popcorn-isen som restauranten Hitchhiker hadde på menyen før. Spiser jeg noe jeg elsker, prøver jeg alltid å lage noe lignende hjemme, forteller hun til Godt.
Til iskaken har hun brukt morens gamle osteiskake-oppskrift, som hun beskriver som en sikker vinner. Den fungerer både til kuleis, ispinner og iskake med ulike toppinger.
Ingredienser
Kjeksbunn
- 12 stk digestive-kjeks
- 50 g smør
- 1 ss karamellsaus
Iskrem
- 200 g kremost naturell
- 3 stk eggeplomme
- 3 stk eggehvite
- 2.5 dl sukker
- 3 dl fløte
Pynt
- karamellsaus
- popcorn
- Popping Candy
Slik gjør du:
Kjeksbunn
- 12 stk digestive-kjeks
- 50 g smør
- 1 ss karamellsaus
Iskrem
- 200 g kremost naturell
- 3 stk eggeplomme
- 3 stk eggehvite
- 2.5 dl sukker
- 3 dl fløte
Pynt
- karamellsaus
- popcorn
- Popping Candy
