Osteiskake med krokanrull

1 h

Her får du en smakfull iskake med sjokoladebiter og porøs kjeksbunn. Osteiskake er en lettvint kake det kan være kjekt å ha på lur hvis du får uventet besøk, og den er like populær hos barn som hos voksne. Finhakket krokanrull setter ekstra god smak på kaken.

Kilde: Ellen-Christine Lendengen

godt.no

Lagret av 153 brukere

Osteiskake med krokanrull — Foto: Jan Soppeland

godt.no

Lagret av 153 brukere

Ingredienser

porsjoner

12 stykker kjeks, gjerne Digestive

5 stykker egg

2 dl sukker

2 pakke sjokolade, krokanrull

250 g kremost naturell

3.5 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker

0.25 ts salt

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

12 stykker kjeks, gjerne Digestive

5 stykker egg

2 dl sukker

2 pakke sjokolade, krokanrull

250 g kremost naturell

3.5 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker

0.25 ts salt

Knus kjeksen. Legg dem i en pose og kjør over med et kjevle.

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Bland osten inn i eggedosisen. Tilsett saltet.

Pisk kremfløte stiv sammen med vaniljesukker og bland det forsiktig sammen med det andre.

Finhakk krokanrull og ha den i ismassen.

Legg et bakepapir i bunnen av en springform. Dryss over kjeks.

Hell på ismassen.

Strø over resten av kjeksen.

Sett kaken i fryseren.

Bon appetit!